长株潭美食

魅力长株潭

长株潭旅游

长株潭教育

点击排行

长沙特色美食--鱼籽、鱼泡锅

来源:长株潭分类信息网    浏览: 次    日期:2019年5月6日

鱼籽、鱼泡锅

正宗长沙菜,以长沙南门口为代表,特点是大盆、辣味重。原料:鱼头、鱼子、鱼泡、料酒、干尖红椒、酱油、盐各适量。制作方法:将鱼头、鱼子、鱼泡先用猛火炒至五六成熟,再在上面加各种作料,放上料酒、尖红辣椒,先用大火煨开,再用文火细焖上十分钟左右即可。


精彩推荐